Ayurveda Ernährung

Herzhaftes Gemüsecurry

Herzhaftes Gemüsecurry

Herzhaftes Gemüsecurry mit saisonalem Herbstgemüse. Obwohl der Sommer uns nach einer kurzen Abkühlung noch nicht ganz verlassen hat, ist der Wechsel der Jahreszeiten spürbar. Wir haben wieder mehr Lust auf warme, wärmende, herzhafte Gerichte und auch das saisonale Gemüse deutet auf den Herbst hin und erfreut uns mit Kürbissen, Frühkraut, Paprika, Kohlgemüse, Karotten, usw. Die Farben gelb, orange, rot, sind ein wahrer Hingucker.