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Für die festlichen Tage haben wir ein authentisches indisches vegetarisches Rezept für dich zusammengestellt. Dieses Gericht eignet sich für alle, die mit Liebe und Leidenschaft neue kulinarische Entdeckungen machen möchten. Indische Gerichte sind bekannt für ihre vielfältigen Zutaten und die einzigartige Zubereitung. Also genau das Richtige, um an den Feiertagen etwas Neues auszuprobieren und den Geschmack Indiens auf deinem Tisch zu erleben.
Die Gerste ist eine sehr alte Getreidesorte und erlebt im Ayurveda eine kleine Revolution. Und das zurecht, hat sie doch viele gesundheitliche Benefits. Durch ihre Trockenheit bindet die Gerste Wasser im Gewebe und unterstützt dabei Kilos purzeln zu lassen. Das Getreide ist also nicht nur für ein Bierchen gut zu gebrauchen, sondern auch optimal für die Detox Zeit.
Hormon-Yoga ist eine spezielle Yoga-Technik, die in den 1990er Jahren von der brasilianischen Yoga-Lehrerin Dinah Rodrigues entwickelt wurde. Ursprünglich für Frauen in den Wechseljahren konzipiert, eignet sich Hormon-Yoga auch für jüngere Frauen und Männer, die ihre Hormonbalance auf natürliche Weise unterstützen möchten.
Selbstfürsorge ist ein essentieller Bestandteil eines gesunden und ausgeglichenen Lebensstils. Es bezieht sich auf die Praktiken und Routinen, die wir bewusst einführen, um unser körperliches, geistiges und emotionales Wohlbefinden zu fördern. In einer hektischen Welt, in der Anforderungen und Verpflichtungen uns oft überwältigen, ist es wichtiger denn je, Zeit und Energie in die Selbstfürsorge zu investieren.
Ich habe den Eindruck Brokkoli wird entweder geliebt oder gehasst. Für mich ist es eines meiner Lieblingsgemüse. Brokkoli wird oft als Superfood bezeichnet. Denn er ist ein kalorienarmes Gemüse und hält durch den hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt. Er liefert viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure.
Im Ayurveda wird Gesundheit als ein Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele betrachtet. Diese ganzheitliche Sichtweise betont die Bedeutung eines ausgewogenen Lebensstils, um das Wohlbefinden zu fördern und Krankheiten vorzubeugen. Unter den zahlreichen Aspekten, die im Ayurveda eine Rolle spielen, nehmen drei Säulen eine herausragende Stellung ein: Ernährung, Schlaf und Sexualität.
Manchmal macht Hunger und limitierte Zeit erfinderisch. Vor kurzem war so eine Situation und siehe da, es kam etwas sehr Leckeres dabei raus. Ein langer Arbeitstag, dann noch Sport und am Abend war ich super hungrig und es musste schnell gehen. Und so kam folgendes Rezept zustande, welches ich dir nicht vorenthalten möchte.
Im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, spielt der Begriff "Agni" eine zentrale Rolle. Stell es dir vor wie eine persönliche Feuerwehr im Körper, aber nicht um Brände zu löschen, sondern um die Verdauung in Schwung zu bringen! Hier wollen wir uns kurz ansehen, was Agni bedeutet und warum es so wichtig ist.
Nach den Feiertagen entsteht das Bedürfnis den Körper zu entlasten. Sandra Hartmann von Ayurveda Alchemist hat dafür das geeignete Rezept. Die Fasten-Suppe reinigt nicht nur den Darm, sondern schmeckt auch vorzüglich und ist schnell zubereitet.
Yoga ist weit mehr als nur eine körperliche Aktivität; es ist eine Lebensphilosophie, die den Körper, den Geist und die Seele miteinander verbindet. Eine zentrale Komponente des Yoga sind die Asanas, die Körperhaltungen, die nicht nur Flexibilität und Stärke fördern, sondern auch innere Ruhe und Ausgeglichenheit schenken.
Mit dem allmählichen Abschied vom heißen, sonnenverwöhnten Sommer und dem Einzug des kühleren Herbstes erleben wir nicht nur eine Veränderung in der Natur, sondern auch in unserem inneren Gleichgewicht. In der ayurvedischen Lehre wird dieser Übergang als eine Zeit der Anpassung und Transformation betrachtet, in der wir unser Wohlbefinden durch bewusstes Handeln und Ernährung an die neuen Gegebenheiten anpassen können.
Die Menopause ist eine bedeutende Phase im Leben einer Frau, die oft von körperlichen und emotionalen Veränderungen begleitet wird. Im Ayurveda, dem traditionellen indischen Gesundheitssystem, wird die Menopause als Übergang zu einem neuen Abschnitt des Lebens betrachtet, der besondere Aufmerksamkeit und Pflege erfordert.
Mithi Lassi ist der Milchshake Indiens und ein häufig angebotenes Getränk bei heiligen Veranstaltungen. Es ist leicht zuzubereiten und kühlt uns an heissen Sommertagen. Um das beste Resultat zu erzielen, löse den Zucker bzw. Honig in einer kleinen Menge heißem Wasser auf, bevor du ihn mit den anderen Zutaten vermischt.
