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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne uns mit voller Kraft begegnet, sehnt sich der Körper nach Abkühlung – aber nicht nur äußerlich. Auch unser Geist kann an heißen Tagen schnell überhitzen. Konzentration schwindet, der Schlaf wird unruhiger und Gereiztheit macht sich breit. Genau hier kann Ayurveda wertvolle Impulse geben, um kühl und gelassen durch den Sommer zu kommen – wortwörtlich und im übertragenen Sinn.
Fasten ist eine der ältesten Heilmethoden und wird in vielen Kulturen zur Reinigung von Körper und Geist eingesetzt. Während einige Fastenarten den kompletten Verzicht auf Nahrung beinhalten, gibt es auch sanftere Methoden, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen. In diesem Beitrag erfährst du mehr über die beliebtesten Fastenarten und ihre Vorteile.
Für die festlichen Tage haben wir ein authentisches indisches vegetarisches Rezept für dich zusammengestellt. Dieses Gericht eignet sich für alle, die mit Liebe und Leidenschaft neue kulinarische Entdeckungen machen möchten. Indische Gerichte sind bekannt für ihre vielfältigen Zutaten und die einzigartige Zubereitung. Also genau das Richtige, um an den Feiertagen etwas Neues auszuprobieren und den Geschmack Indiens auf deinem Tisch zu erleben.
Die Gerste ist eine sehr alte Getreidesorte und erlebt im Ayurveda eine kleine Revolution. Und das zurecht, hat sie doch viele gesundheitliche Benefits. Durch ihre Trockenheit bindet die Gerste Wasser im Gewebe und unterstützt dabei Kilos purzeln zu lassen. Das Getreide ist also nicht nur für ein Bierchen gut zu gebrauchen, sondern auch optimal für die Detox Zeit.
Im Ayurveda wird Gesundheit als ein Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele betrachtet. Diese ganzheitliche Sichtweise betont die Bedeutung eines ausgewogenen Lebensstils, um das Wohlbefinden zu fördern und Krankheiten vorzubeugen. Unter den zahlreichen Aspekten, die im Ayurveda eine Rolle spielen, nehmen drei Säulen eine herausragende Stellung ein: Ernährung, Schlaf und Sexualität.
Manchmal macht Hunger und limitierte Zeit erfinderisch. Vor kurzem war so eine Situation und siehe da, es kam etwas sehr Leckeres dabei raus. Ein langer Arbeitstag, dann noch Sport und am Abend war ich super hungrig und es musste schnell gehen. Und so kam folgendes Rezept zustande, welches ich dir nicht vorenthalten möchte.
Nach den Feiertagen entsteht das Bedürfnis den Körper zu entlasten. Sandra Hartmann von Ayurveda Alchemist hat dafür das geeignete Rezept. Die Fasten-Suppe reinigt nicht nur den Darm, sondern schmeckt auch vorzüglich und ist schnell zubereitet.
Mithi Lassi ist der Milchshake Indiens und ein häufig angebotenes Getränk bei heiligen Veranstaltungen. Es ist leicht zuzubereiten und kühlt uns an heissen Sommertagen. Um das beste Resultat zu erzielen, löse den Zucker bzw. Honig in einer kleinen Menge heißem Wasser auf, bevor du ihn mit den anderen Zutaten vermischt.
Das Fasten ist eine Praxis, bei der man freiwillig für eine bestimmte Zeit auf Nahrung oder bestimmte Nahrungsmittel verzichtet. Im Ayurveda wird die richtige Fastenmethode individuell an die Person angepasst. Jahreszeit, Lebensumstände, gesundheitliche Rahmenbedingungen sowie das Alter spielen dabei ein Rolle.
